Инициатива о введении ГОСТа на школьное питание должна быть максимально проработана, заявила член Комитета Госдумы по международным делам, депутат фракции «Единая Россия» Мария Бутина в интервью «Думе ТВ».
“Депутаты неоднократно возвращались к вопросу организации единого стандарта для детского питания. Должен ли это быть ГОСТ, либо другой стандарт, в этом и есть самый главный вопрос. На первый взгляд, казалось бы, просто сделать универсальное меню для того, чтобы обеспечить единый стандарт, но дьявол кроется в деталях. Первый и самый главный вопрос – вопрос сезонности. Для разных регионов разные продукты характерны в разное время года и если мы будем говорить об универсальном меню, которое будет прописано для всех регионов, то смогут ли физически предприятия общественного питания, школы, поставщики обеспечить необходимый стандарт по ГОСТу?”- сказала депутат.
По ее мнению, более правильно говорить о стандарте, который включал бы баланс белков, жиров и углеводов, где соблюдается необходимая калорийность.
Парламентарий отметила, что мнение родителей тоже нужно учитывать в вопросе организации питания детей в школе. При этом нужно учитывать и особенности детей в части переносимости тех или иных продуктов.
“Возникает вопрос и индивидуальных реакций на тот или иной продукт. Не секрет, что у многих детей есть аллергия на лактозу, есть продукты с глютеном. ГОСТ в правильном понимании слова – это единый стандарт, который не допускает шаг влево или шаг вправо.Чтобы не рубить с плеча эта инициатива должна быть максимально проработана. Что точно должно не подвергаться сомнению, так это возможность финансового обеспечения школьного горячего питания,”- пояснила Бутина.
Депутат заявила также о необходимости модернизации школьных столовых.
“По новым школам нет вопросов, там есть кухня, современное оборудование, а вот в старые, малокомплектные школы часто горячие питание доставляется через систему кейтеринга, что неплохо, но многие школы требуют обновления оборудования. Есть программа по обновлению школьных столовых,”- отметила она.
Ранее в Госдуме предложили ввести ГОСТ на горячее питание для российских школьников. С таким предложением к премьер-министру Михаилу Мишустину обратились депутаты Комитета ГД по просвещению и лидер фракции «Справедливая Россия — За правду» Сергей Миронов.